[the_ad id=”10494″] Depois de José Sócrates, é a vez do senhor Manuel Canela, do restaurante Canela, em Campolide, participar numa conferência na Universidade de Coimbra, onde terá oportunidade de partilhar a sua visão da restauração no período pré-ASAE.
“Mas sobretudo no período pré-Ljubomir”, acrescenta o Sr. Canela, que ainda tem pesadelos com o chef jugoslavo.
Este convite gerou grande polémica, mas os organizadores da conferência defendem que independentemente do Canela ter sido fechado pela ASAE, o Sr. Manuel teve um papel bastante importante na restauração naquele período em que os animais ainda não podiam entrar nos restaurantes.
“Exactamente, fecharam-me o estabelecimento derivado de baratas e agoras elas até se podem sentar à mesa”, conclui.
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