O chef Kiko está esta quarta-feira em Marte, onde esperava abrir o primeiro restaurante no planeta vermelho, isto depois de vencer um importante prémio da NASA, uma agência espacial com sede em Alfama.
Acontece que o chef José Avillez já tem 20 espaços naquela planeta. 21, pois acaba de abrir mais um Cantinho em Marte.
“Queria fazer uma coisa com os produtos locais, mas percebi logo que não há produtos nem sequer há locais, só há mesmo pó, que já é aliás o ingrediente principal do BacaMarte, o meu primeiro restaurante cá, que faz uma reinvenção do calhau”, explica o chef.
