Neste Natal, como não podia deixar de ser, os pratos típicos também estão a ser alvo de discussão política e crítica social. Em causa está mais um punhal que se crava no planeta ao levar qualquer pedaço de bacalhau à boca, visto que este peixe não é, supostamente, local.
Acontece que é, como explica Simplício, peixeiro: “O bacalhau era lá de cima, é verdade, mas já veio para Portugal há uma série de anos, quando começámos a dar benefícios nas reformas.”
A confirmar esta tese surge a proibição, por parte da União Europeia, do uso da designação “bacalhau da Noruega”, que deve ser agora “bacalhau de Cascais”.
“Se o bacalhau tem agora a residência em Cascais, não pode dar como morada a Noruega, sob pena de ter de liquidar naquele país os impostos sobre a sua reforma”, esclarece fonte da União Europeia.
